Nikmatnya Kaledo......

Taukah Anda dengan Kaledo?KaLeDo= Kaki Lembu Donggala.Betul lho..., Kaledo adalah makanan berkuah khas Donggala/Palu dengan bahan utama adalah kaki lembu alias kaki Sapi. Dan tentu saja Nikmat.... :)Taukah Anda bagaimana cara bikin Kaledo?Bahan :Daging dan tulang kaki sapi - 1 KgAsam jawa mentah / burus - 5 ruas panjangCabe rawit hijau - 15 butirGaram secukupnya.Jeruk nipis.Cara Pembuatan :* Cuci daging dan tulang kaki sapi hingga bersih* Jerang......

Read more »

Coto Makassar..... Mantaaabb......

Pertama kali tiba di Palu (Sulteng), aku diajak sama temen makan siang. Aku diajak makan coto makassar, dalam benakku coto makassar itu mirip-mirip dengan soto.Pas pramusajinya menghidangkan ternyata coto makassar lain sekali dengan soto.... :)Berikut ini sebenarnya apa coto makassar dan bagaimana cara membuatnya:Coto Makassar adalah makanan berkuah yang berasal dari Sulawesi Selatan, tepatnya Makassar dengan bahan utama daging sapi dan kuah santan.Bahan:1......

Read more »

Pembesaran Lobster Air Tawar

Wadah PembesaranDalam pembesaran lobster skala kecil ( rumah tangga ), tidak membutuhkan wadah atau tempat yang luas. Wadah pembesaran yang digunakan yaitu kolam berukuran 1 x 1 x 1 m dengan ketinggian air dalam kolam 80 cm. untuk tempat persembunyian digunakan pipa paralon dengan diameter 1-3 inci dengan panjang 5-15 cm. Kekuatan arerator sekitar 15 watt. Wadah ini 2 minggu sekali harus dikuras agar lobster terjaga dari penyakit.Penebaran BenihBenih......

Read more »

Pembenihan Lobster Air Tawar

Pembenihan merupakan proses untuk mendapatkan benih atau anak lobster yang baru. Pembenihan dilakukan dengan cara mengawinkan induk jantan dengan induk betina yang telah matang alat kelamin. Benih yang dihasilkan nantinya bisa dijual ke pembudidaya lain atau dibesarkan. Keberhasilan pembenihan bisa dilihat dari kualitas dan jumlah anakan yang dihasilkan.Karena itu, perlu kejelian dalam memilih calon induk dan induk untuk menjamin anakan yang baik......

Read more »

Sumber dan Kualitas Air untuk Budidaya Lobster Air Tawar

Sumber airAda beberapa sumber air yang bisa digunakan untuk membudidayakan lobster air tawar, yaitu: air tanah, air PAM, dan air sungai.Air TanahAir tanah sangat cocok untuk membudidayakan lobster air tawar. Namun, bila digunakan secara langsung kadar oksigennya sangat kurang. Karena itu, sebelum digunakan sebaiknya diendapkan terlebih dahulu selama 12 jam agar kadar oksigen yang terlarut di dalamnya meningkat. Agar proses pelarutan oksigen lebih......

Read more »

Wahana Budidaya Lobster Air Tawar

Budidaya lobster air tawar kini menjadi pilihan untuk menambah pendapatan keluarga. Harga lobster yang tinggi serta perawatannya yang sangat mudah menjadi alsan orang membudidayakannya. Selain dibudidayakan dalam skala besar, lobster air tawar pun bisa dibudidayakan dalam skala kecil ( dilakukan di rumah ). Budidaya lobster skala kecil adalah budidaya yang dilakukan dengan memanfaatkan lahan atau lokasi di sekitar rumah.Untuk memulai usaha pembudidayaan......

Read more »

Makanan, Masa Kawin, dan Molting Lobster Air Tawar

1. Makanan Lobster Air TawarLobster tidak begitu senang dengan panas matahari sehingga hidupnya banyak dihabiskan di dalam lubang persembunyian. Lobster air tawar bergerak sangat lamban pada siang hari, tetapi akan berubah agresif pada malam hari karena lobster termasuk hewan nocturnal yaitu hewan yang aktif mencari makan pada malam hari. Makanan lobster antara lain yaitu biji-bijian, sayuran, lumut, daging segar, cacing dan bangkai binatang sehingga......

Read more »

Lobster Air Tawar

Komoditas air tawar yang sejak beberapa waktu lalu sedang naik daun memiliki daya tarik yang sangat kuat. Lobster air tawar lebih mudah dibudidayakan, tidak seperti udang galah atau jenis udang tawar lainnya. Harga jualnya pun selangit. Karena itu, tidak heran jika semakin banyak orang yang berminat untuk mengembangkan komoditas ini.Lobster memang dianggap sebagai komoditas udang konsumsi yang mewah dibandingkan dengan udang konsumsi lainnya. Selain......

Read more »

Budidaya Lobster Air Tawar

Budidaya lobster air tawar merupakan salah satu usaha yang dapat ditekuni. Harganya di pasaran cukup tinggi, sekitar 100 ribu rupiah per kilogram, membuat budidaya lobster air tawar menjanjikan keuntungan bila dilakukan dengan teknik yang benar.Salah satu lokasi budidaya lobster air tawar terdapat di Desa Bojong Kantong,Kecamatan Langen Sari, Banjar, Jawa Barat. Proses pembesaran dilakukan di kolam sawah, sehingga lobster dapat tumbuh lebih cepat.Lokasi......

Read more »